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VÖSLAUER laut  0,75l

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mit Kohlensäure

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7,00 € *
VÖSLAUER leise  0,75l

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7,00 € *
COCA COLA   0,2l

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Koffeingehalt (10mg/100ml) / Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen

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3,50 € *
COCA COLA Zero 0,2l

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Koffeingehalt (10mg/100ml) / Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen. zuckerfrei

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3,50 € *
PAULANER Spezi 0,33l

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4,00 € *
ChariTea green 0,33l

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4,50 € *
ChariTea red 0,33l

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ChariTea black 0,33l

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4,50 € *
Mono Tee Hibiscus Orange 0,5l

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4,50 € *
Mono Tee Green Jasmine 0,5l

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4,50 € *
Tegernseer Bier 0,33l

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4,8 % vol.

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3,50 € *
Asahi 0,33l

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5 % vol. inkl. 0,08€ Pfand

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Kirin 0,33l

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5 % vol. inkl. 0,08€ Pfand

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USHI Weißwein 0,75l

USHI Weißwein 0,75l

Alkoholgehalt: 11 % vol

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33,00 € *
Siegloch - Muskattrollinger Rosé 0,75l

Siegloch - Muskattrollinger Rosé 0,75l

Alkoholgehalt: 10,5 % vol

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35,00 € *
Saint Etienne Côtes-du-Rhône Rotwein 0,75l

Saint Etienne Côtes-du-Rhône Rotwein 0,75l

Alkoholgehalt: 14 % vol

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39,00 € *
Inflagrante Frizzante 0,75l

Inflagrante Frizzante 0,75l

Alkoholgehalt: 10,0 % vol

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35,00 € *
VÖSLAUER laut  0,25l

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3,50 € *
VÖSLAUER leise  0,25l

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3,50 € *
SAFTSCHORLE 0,4l

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4,00 € *
Flasche M.Wenzel - Furmint 0,75l

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45,50 € *
GLAS Weinschorle 0,2l

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6,00 € *
Flasche Frizzante - Inflagrante  0,75l

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26,00 € *
GLAS Frizzante - Inflagrante  0,1l

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6,50 € *
Flasche USHI Weißwein 0,75l

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33,00 € *
GLAS USHI WHITE 0,1l

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8,50 € *
Flasche Arndorfer gem. Satz 0,75l

Flasche Arndorfer gem. Satz 0,75l

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38,00 € *
GLAS Arndorfer gem. Satz 0,1l

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7,00 € *
Flasche Siegloch Muskateller 0,75l

Flasche Siegloch Muskateller 0,75l

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35,00 € *
GLAS Siegloch Muskateller 0,1l

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8,00 € *
Flasche V. Grall - Sancerre blanc 0,75l

Flasche V. Grall - Sancerre blanc 0,75l

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50,00 € *
Flasche Weil Kiedrich -  Riesling 0,75l

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60,00 € *
Flasche Lageder Löwengang - Chardonnay 0,75l

Flasche Lageder Löwengang - Chardonnay 0,75l

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120,00 € *
Flasche Siegloch - Muskattrollinger Rosé 0,75l

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35,00 € *
GLAS Siegloch Muskattrollinger Rosé  0,1l

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8,00 € *
Flasche Miraval 0,75l

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50,00 € *
Flasche Miraval 1,5l

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110,00 € *
Flasche V. Grall - Sancerre rosé 0,75l

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55,00 € *
Flasche ROT - Côtes-du-Rhône  0,75l

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39,00 € *
GLAS ROT - Côtes-du-Rhône  0,1l

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Flasche Champagner - Detonation  0,75l

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49,00 € *
Flasche Veuve Clicquot Rose 1,5l

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315,00 € *
Flasche Perrier -Jouët brut 0,75l

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95,00 € *
Flasche Perrier -Jouët Belle Epoque 0,75l

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250,00 € *
Flasche Ruinart Rose 0,75l

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145,00 € *
Flasche Dom Perignon Vintage 0,75l

Flasche Dom Perignon Vintage 0,75l

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300,00 € *
Guthaben € 100

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Guthaben/Gutschein € 100,--

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100,00 € *
Guthaben € 20

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20,00 € *
Guthaben € 30

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30,00 € *
Guthaben € 40

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Guthaben € 50

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Guthaben € 60

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60,00 € *
EDAMAME with yuzu salt / spicy

EDAMAME with yuzu salt / spicy

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7,00 € *
CRISPY RICE with spicy salmon

CRISPY RICE with spicy salmon

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16,00 € *
CRISPY RICE with tuna

CRISPY RICE with tuna

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20,00 € *
CRISPY RICE with kingfish

CRISPY RICE with kingfish

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18,00 € *
CRISPY RICE with avocado

CRISPY RICE with avocado

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12,00 € *
SHISHITO

SHISHITO

Padron peppers with miso

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10,00 € *
TARTAR with salmon

TARTAR with salmon

in white wine soy cream

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16,00 € *
TARTAR with tuna

TARTAR with tuna

in white wine soy cream

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20,00 € *
TARTAR with kingfish

TARTAR with kingfish

in white wine soy cream

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18,00 € *
PIPIKARA SUZUKI

PIPIKARA SUZUKI

Seabass with yuzu and chili soy

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22,00 € *
SALMON ROSMARIN

SALMON ROSMARIN

Salmon tataki with rosmarin chili miso

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20,00 € *
HIRAMASA DAIKON

HIRAMASA DAIKON

Kingfish with white soy with jalapeno oil

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24,00 € *
HONJITSU NO OSASHIMI

HONJITSU NO OSASHIMI

Chef's recommendation today for 1 person

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26,00 € *
KISETSU NO OYASAI

KISETSU NO OYASAI

Seasonal vegetable salad with yuzu dressing / tamanegi dressing / goma dressing

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15,00 € *
KISETSU NO OYASAI TO SEAFOOD

KISETSU NO OYASAI TO SEAFOOD

Seasonal vegetable salad and seafood with yuzu dressing / tamanegi dressing / goma dressing

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22,00 € *
HORENSO TO GOMA-TRUFFLE

HORENSO TO GOMA-TRUFFLE

Baby spinach salad with goma-truffle dressing and crispy shiitake

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19,00 € *
MISO CAPPUCCINO

MISO CAPPUCCINO

topped with tofu espuma

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7,00 € *
OMAKASE EIGHT

OMAKASE EIGHT

Eight pieces of assorted nigiri and roll of the day

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54,00 € *
ONE BY ONE EIGHT

ONE BY ONE EIGHT

Only at the sushi counter, eight pieces of assorted nigiri and roll of the day with chef's special dish

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66,00 € *
OMAKASE ELEVEN

OMAKASE ELEVEN

Eleven pieces of assorted nigiri and roll of the day

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72,00 € *
ONE BY ONE ELEVEN

ONE BY ONE ELEVEN

Only at the sushi counter, eleven pieces of assorted nigiri and roll of the day with chef's special dish

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84,00 € *
GINDARA ROSMARIN MISO

GINDARA ROSMARIN MISO

Marinated black cod with rosmarin miso

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39,00 € *
PARADISE PRAWN TEMPURA

PARADISE PRAWN TEMPURA

Shrimp tempura with demi-glace ponzu and masago aioli

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25,00 € *
WAGYU YAKINIKU

WAGYU YAKINIKU

Charcoal grilled japanese wagyu with yakiniku sauce (japanese BBQ sauce)

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51,00 € *
WAGYU FOIE GRAS GYOZA

WAGYU FOIE GRAS GYOZA

Japanese ravioli with wagyu with demi-glace ponzu

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39,00 € *
NASU MISO

NASU MISO

Grilled eggplant with miso

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16,00 € *
EBI TEN

EBI TEN

Shrimp tempura and avocado, scallion with masago aioli and teriyaki sauce

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20,00 € *
SEAFOOD FUTOMAKI

SEAFOOD FUTOMAKI

Variety of seafood, salad with masago aioli and teriyaki sauce

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25,00 € *
BLACK COD ROLL

BLACK COD ROLL

Black cod and avocado, chieves with jalapeno sauce

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25,00 € *
TORO-TAKU ROLL

TORO-TAKU ROLL

Hacked tuna belly and marinated radish and scallion

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25,00 € *
ROLL as you wish

ROLL as you wish

Market price

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25,00 € *
AVOCADO URAMAKI

AVOCADO URAMAKI

Insideout roll with avocado

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12,00 € *
KAPPA URAMAKI

KAPPA URAMAKI

Insideout roll with cucumber

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8,00 € *
IKEBANA ROLL

IKEBANA ROLL

Seasonal vegetable futomaki

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18,00 € *
MOCHI SELECTION

MOCHI SELECTION

Three pieces

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12,00 € *
MATCHA MILLE CREPES

MATCHA MILLE CREPES

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16,00 € *
CHOCOLATE CHIFFON CAKE

CHOCOLATE CHIFFON CAKE

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15,00 € *
WHO’S-WHO’S SOUR

WHO’S-WHO’S SOUR

Nikka Whiskey, yuzu juice, kuromitsu (black honey),
angostura bitters, Peychaud’s bitters, egg white

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18,00 € *
USHI’S MARTINI

USHI’S MARTINI

Keys and Bricks Japanese Premium Vodka, dry Vermouth, yuzu bitters, shishito pepper garnish (optional)

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16,00 € *
THE GLOW

THE GLOW

Reposado Tequila, Amontillado Sherry, lime juice,
shiso leaves, salt (optional)

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15,00 € *
ENERA

ENERA

Mezcal, lime juice, Cointreau, powdered lime zest,
salt and chilli rim (optional)

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16,00 € *
MANHATTAN

MANHATTAN

Reposado Tequila, Amontillado Sherry, lime juice,
shiso leaves, salt (optional)

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14,00 € *
SOUR CHERRY NEGRONI

SOUR CHERRY NEGRONI

Komasa Komikaa Japanese Gin,
sour cherry juice, rose Vermouth, Campari

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14,00 € *
ROSEMARY GIN AND TONIC

ROSEMARY GIN AND TONIC

Gin Mare, Fever Tree tonic, rosemary infusion

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12,00 € *
GIN’S PLANE

GIN’S PLANE

Gin, Averna, Aperol, Lemon Juice

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16,00 € *
THE DESIRE

THE DESIRE

Yellow Chartreuse, Sake and pear syrup

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18,00 € *
HOT AND STEAMY

HOT AND STEAMY

12 yr Pompero Rum, cinnamon and apple
syrup, miso butter and a stick of vanilla

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16,00 € *
WARMING SUN

WARMING SUN

Warm Sake, Royku Gin, Cointreau,
citrus bitters, vanilla and juniper syrup

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14,00 € *
FIRE ON THE MOUNTAIN

FIRE ON THE MOUNTAIN

Shishito peppers, grapefruit juice, basil leaves
and simple syrup

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10,00 € *
TRANQUILLITY

TRANQUILLITY

Cucumber, mint, yuzu syrup, dash of soda

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8,00 € *
SLIPPERY NIPPLE

SLIPPERY NIPPLE

Sambuca, Baileys and foam

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6,00 € *
KAMIKAZE

KAMIKAZE

Vodka, lime juice and Cointreau

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6,00 € *
MIND ERASER

MIND ERASER

Vodka, Kahlua, topped with soda
with sugared rim

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7,00 € *
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